今日は、旧暦の１月２日です。
中華圏では、まさに本番のお正月で、
元旦のお正月の日本のように、みんな休みになったりしますが、
当店では、いつもの１日という感じです。
せめて、今日のランチには
中国ではお正月にも良く食べる“水餃子”を
本日のランチでお出ししています！！
（書いている途中に厨房に行って、ランチの時間を過ぎてＰＣの前に帰ってきました。）
“水餃子”です。
厨房でちょうど作っていた
メニューに載せてないお料理
その１・・・“牛レバーの葱生姜炒め”です。
その２・・・“セロリの炒めもの”
ついでに、自分のまかないも持ってきました。
“まかないのおかず”
いちおう旧正月ということで…
水餃子と大根餅を一つずつのっけています。
ナポリタン？？に見えなくもないですが…
“ラー油和えそば”
しかし・・・このラー油、辛くないわけではないですが、
どちらかと言えば、「辛くないラー油」「香りラー油」という感じです。
“紅油”と言っています。
改めまして、皆様にとって新年も素晴らしい年でありますように！
祝 新年快楽、身体健康！！
