春です！ イカナゴです！
釜揚げの状態で買ってきました。
中華でも、“白魚の中国山椒風味”というのがありますが、
今日は、白魚を新子に変えて･･･
『イカナゴ新子衣揚げ、中国山椒風味』
￥１０５０
※イカナゴに粉を振って、カラッと揚げ、中国山椒など料理長の特製スパイスを絡めます。ビールにもベストマッチです！
『イカナゴ、レタス、台湾フライドオニオンの炒飯』
￥８４０
そして、ヒラメです！！
こちらは、やはり姿蒸しで･･･
『ヒラメ【小】の姿蒸し』
1匹￥１０５０
皆様のお越しをお待ちしております！
