先日、山梨県甲州市の塩山というところに行ってきました。
武田信玄公の菩提寺、恵林寺のすぐ上のところにある
五味葡萄酒さんというワイナリーに巡り合い、
運のいいことに、
訪れた日の前の日に瓶詰したばかりの新酒としておすすめいただいたのが
「デラウェア新酒」でした。
水森亜土さんの絵が可愛いエチケットの一本です。
甘口のワインですが、冷やして頂くとすっきりしています！
とてもフルーティーで、清々しくもあり、華やかな香りが広がります。
戻り香は、まさにブドウ！！
初めの香りにも増して、フルーティーに感じました。
ワイン自身も少し緑がかった色合いで、
味わいや香りは違いますが、
飲んでいる時の感覚が、ヴィーニョ・ヴェルデを飲んでいる時の感覚に近いのかな？
とふと思いました。
でも、飲み進めているうちに、ワインの温度が変化していくうちに、
土の香りを強く感じるようになり、
少しトロっとするような感じにもなってきたりで、
また違う一面が見えてきます。
その日にうちに飲みきれず…
次の日に飲んでみると、
その時の最初の香りは、青リンゴの香りのようでした！
ワイナリーの奥様のお話では、
お寿司、特に酢飯によく合うとのこと。
ぜひ試してみなきゃと思っています。
でも、本当に飲みやすいので、
特にこの季節、冷やして頂くと、ついつい杯が進んでしまい…
飲みすぎ注意です！？
