徒然

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ラーメンプリン!!

赤ちゃんや小さなお子様と一緒に、 ゆったり、お座敷・個室で お昼ごはんを楽しんで頂ける“ママ友ランチコース” ご案内中です!! 詳しい内容は、こちらをクリック!! もう半年前・・・ ヤフーのトップページで紹介されていた Pattiserie...
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Chateauneuf-du-Pape Louis Mousset Prestige 2001

ワイン備忘録です!
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杉山茂樹『4-2-3-1 サッカーを戦術から理解する』を読んだ!

最近、自転車に乗れば太ももが筋肉痛になるし・・・ これまでサッカーをしたこともないですが・・・ だんだんページをめくる手が止まらなくなりました。 サッカーの「布陣」にスポットを当てて、 これまでの、主にヨーロッパでの試合、そして、日本の試合...
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時を駆ける新幹線

ごくごく、個人的な思い込みと思い出話ですが・・・ 博多から関西に向かって、新幹線に乗る度に、 乗ったこともないのに、 タイムマシンにでも乗っている感じがします。 はや十数年前・・・ 学生時代を小倉で過ごしました。 自分にとっては、かけがえの...
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桃の実

当店の鉢植えにできている 青い桃の実です。 このまま食べれるようになるのかは ちょっと疑問ですが?? 縁起が良いので喜んでいます!!
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台湾の果物…『蓮霧』と『棗子』

YouTubeにアップしていた、汽車の動画をアップしようと思っていましたが・・・ 10日まで貼り付けができないようなので、別ネタを。 ちょうど今頃、走りのライチが市場に出はじめています。 マンゴーに始まり、ライチやドラゴンフルーツ等等、 以...
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中華に使ってみたい・・・『こごみ』

春頃のお話ですが・・・ お世話になっているお客様に 『こごみの和え物』を頂きました。 加古川で採れたのではないとのことですが、 わざわざ、津山のお知り合いに頼んで採っていただいたものだそうです。 これまで食べたことがなかったのですが、 まさ...
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『高麗香蕉』バナナの中華風デザートフリッター|加古川中国飯店宴会デザート

中華の宴会でのデザートでもたまに見かける 比較的ポピュラーなデザートのひとつです。 バナナと小豆餡を、メレンゲで作った衣に包んで揚げた チャイニーズデザートです。 フワッとした食感で、 バナナと小豆餡の相性もgood!!です。 5月の料理長...