徒然 | ページ 18 | 加古川中国飯店

葡萄酒と夜光杯

動画：『葡萄酒と夜光杯』このアメブロをはじめ、当店のサイト作りですごく勉強させていただいています株式会社ヒューゴの加藤　学社長のブログを拝見すると、ワインのお話が何度か出てきます。子供の頃から、飲食業を身近に今に至りますが、ワ...

2008.05.08 投稿時の月齢：3.3 月名：黄昏月潮汐：中潮

Moon:3.3[黄昏月]

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何か面白い本がないかと本屋に行って平積みの中から、ふと目に留まったのが「極点飛行」という小説でした。帯や解説を見てみて、南極飛行のスペシャリストのパイロットが主人公ということがわかり、それが決め手で買いました。それから・・・本...

2008.04.29 投稿時の月齢：22.9 月名：弓張月（下弦）潮汐：小潮

Moon:22.9[弓張月（下弦）]

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最近、2ヶ月も3ヶ月も前に編集していた動画をアップしたりしています・・・アップロードの時間がかかりすぎる！！・・・等等言い訳は山ほどありますが！？一番の原因は “夏休みの宿題は、30日31日に突貫でやる”という自分の性格によります・...

2008.04.28 投稿時の月齢：22.1 月名：弓張月（下弦）潮汐：小潮

Moon:22.1[弓張月（下弦）]

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今日の夜のニュース番組で、東海道、寝台急行『銀河』の最後の出発の映像が流されていました。まさに今、ラストランの最中なんだろうなあと思います。『銀河』のみならず、個人的にちょっと思い出のある『あかつき・なは』など等多くのブルートレイン...

2008.03.15 投稿時の月齢：7.4 月名：弓張月（上弦）潮汐：小潮

Moon:7.4[弓張月（上弦）]

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先日、先代からお世話になっているお客様に“鹿肉”を頂きました。いつも本当にありがとうございます！！頂いた時には、解体、下処理がきっちりされている状態で、とても使いやすい状態になっていました。鹿肉をはじめとする野生のお肉類は（中華で...

2008.03.10 投稿時の月齢：2.4 月名：三日月潮汐：中潮

Moon:2.4[三日月]

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呼子ネタをもう一題！？『萬坊』さんにいかの活け造りを食べに行った時、その対面に一軒のレストランがありました。タクシーの運転手さん曰く、『このお店も知る人ぞ知る名店ですよ』行くしかないでしょう！？名前は『セゾンドール』フレンチレ...

2008.03.05 投稿時の月齢：27.8 月名：二十八日月潮汐：中潮

Moon:27.8[二十八日月]

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呼子の『萬坊』では、いかの活け造りのセットをいただきました。その中の一品お世話になった先生に頂いたこともある、有名な“いかしゅうまい”です。これも美味しかった・・・これは是非勉強したい一品です。台湾では“花枝丸”などと呼ばれる揚...

2008.03.04 投稿時の月齢：26.0 月名：二十七日月潮汐：中潮

Moon:26.0[二十七日月]

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先日、念願の『呼子のイカの活き作り』を食べに行きました。最近、魚やお造りが以前より更に好きになってきています。なのに・・・毎日でも食べたいとも思えるのに・・・特に、お刺身や生ものが一度にたくさん食べられなくなってきました。お鮨で言...

2008.03.01 投稿時の月齢：22.9 月名：弓張月（下弦）潮汐：小潮

Moon:22.9[弓張月（下弦）]

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