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JTrimを使う

JTrim は、フリーソフトの写真レタッチソフトです。 自分は最近、写真のサイズを変えたりするのによく使わせてもらっています。 ほかのソフトにもいろいろとありますが、 このJTrimも、写真をセピア色に変換したり、ぼかしたりと… いろいろな...
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飲茶に行った…つもりで

iPod touchのアプリケーションで、 こんなのを見つけました。 『飲茶点心ポケットガイド』【日本語版】 紹介されている点心の数・内容とも かなりのもので、 見ているだけでも楽しいです。 香港では、飲茶に関して 「一盅兩件」 という言葉...
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遅ればせながら・・・韓流

とある日のお昼ごろ、 「笑っていいとも」の裏で、 サンテレビでは懐かしい時代劇をやっていました。 その流れでテレビを見ていると 13:00からは、韓国の宮廷時代劇が… それが、『張禧嬪(チャンヒビン)』 を見た最初でした。 韓国版「大奥」と...
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五味葡萄酒:デラウェア新酒2009

先日、山梨県甲州市の塩山というところに行ってきました。 武田信玄公の菩提寺、恵林寺のすぐ上のところにある 五味葡萄酒さんというワイナリーに巡り合い、 運のいいことに、 訪れた日の前の日に瓶詰したばかりの新酒としておすすめいただいたのが 「デ...
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初体験!?

初体験!!しました。 『ホヤ』です。 ものの本によると、 結構癖があるとありましたが、 そうは感じませんでした。 お店のお兄さん曰く、 「新鮮なホヤに臭みなんてないですよ」 味は、確かに“五味”がすべて含まれている感じでした。
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エンデバー、ランディング!!

若田さん、お帰りなさい!! ここ最近、 当店の携帯向けサイトと、iPhone向けサイト、 PCサイトの改造に没頭していますが、 心が折れそうになった時に、 ヤフーで見つけた NASA.TV へのリンク スペースシャトルが飛んでいるときとか ...
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我猜我猜我猜猜猜

台湾のテレビ番組で、 『我猜我猜我猜猜猜』 という番組があります。 3人の司会のうちの男性の人は、 日本で言うと、明石屋 さんまか?島田 紳助か? という感じの有名芸能人だそうです。 とにかく、喋りまくっています。
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うなぎの上海風にんにく煮込み2009

先代は、うなぎが大好物でした。 蒲焼きや白焼きも好きでしたが、 上海人の先代が自分で作る時によく作っていたのは、 素揚げしたニンニクをたくさん入れて、醤油煮込みにした一品でした。 この時期になると、うなぎを作ります。 身内用なので、 頭や骨...