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南瓜と豆乳の饅頭

動画:『南瓜と豆乳の饅頭』 先日、友達から頂いた「南瓜と豆乳の饅頭」を、自分でも作ってみました。
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『元宵湯圓を作る』|加古川中国飯店

動画:『元宵湯圓を作る』 旧暦1月15日、元宵節に食べる白玉団子「元宵湯圓」を作っています。 三種類の餡、小豆餡、カスタード餡、くるみ餡を、粉の上で転がしながら、雪だるま式に 団子を作ります。
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『いいだこと大根のにんにく醤油煮付け』|月兎印で中華vol.3

動画:『『いいだこと大根のにんにく醤油煮付け』|月兎印で中華vol.3』 月兎印ホーローなべで、まず丸にんにく、生姜を少量の油で炒めて香りを引き出し、醤油 、スープを加えてから、湯通ししたイイダコ、大根を入れ、蓋をしてとろ火で煮込みまし た...
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「山東饅頭」と「南瓜と豆乳の饅頭」

動画:『「山東饅頭」と「南瓜と豆乳の饅頭」』 台北の友達にもらった、『饅頭』2種類...白い山東饅頭と黄色 の豆乳と南瓜を練りこんだ饅頭です。
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『桃園機場でビーフンと肉団子を食べる』|加古川中国飯店-台北道中

動画:『桃園機場でビーフンと肉団子を食べる』 台湾桃園機場の食堂で食べた、炒米粉と貢丸です。
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『古早味豆花』の芋圓豆花|加古川中国飯店-台北道中

動画:『『古早味豆花』の芋圓豆花』 台北の『古早味豆花』で食べた、豆花にサツマイモ団子をトッピン グしました。昔、ちょっと通いました。
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『度小月』の台南担仔麺|加古川中国飯店-台北道中

動画:『“渡小月”の台南担仔麺』 台北、中山、民権路口近くの『度小月』で、担仔麺を作っている様子です。
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台湾風の朝食|加古川中国飯店-台北道中

動画:『台湾風の朝食』 台北の朝食やさんで食べた、「鹹豆漿」(塩味の豆乳)、「蘿蔔絲 餅」(大根パイ)、「薄餅」です。