podcasting 南瓜と豆乳の饅頭 動画:『南瓜と豆乳の饅頭』 先日、友達から頂いた「南瓜と豆乳の饅頭」を、自分でも作ってみました。 2008.05.27 Moon:21.9[二十二日月] podcasting徒然
podcasting 『元宵湯圓を作る』|加古川中国飯店 動画:『元宵湯圓を作る』 旧暦1月15日、元宵節に食べる白玉団子「元宵湯圓」を作っています。 三種類の餡、小豆餡、カスタード餡、くるみ餡を、粉の上で転がしながら、雪だるま式に 団子を作ります。 2008.05.26 Moon:20.9[二十日余の月] podcasting徒然
podcasting 『いいだこと大根のにんにく醤油煮付け』|月兎印で中華vol.3 動画:『『いいだこと大根のにんにく醤油煮付け』|月兎印で中華vol.3』 月兎印ホーローなべで、まず丸にんにく、生姜を少量の油で炒めて香りを引き出し、醤油 、スープを加えてから、湯通ししたイイダコ、大根を入れ、蓋をしてとろ火で煮込みまし た... 2008.05.25 Moon:19.9[更待月] podcasting徒然
podcasting 「山東饅頭」と「南瓜と豆乳の饅頭」 動画:『「山東饅頭」と「南瓜と豆乳の饅頭」』 台北の友達にもらった、『饅頭』2種類...白い山東饅頭と黄色 の豆乳と南瓜を練りこんだ饅頭です。 2008.05.24 Moon:18.9[寝待月] podcasting徒然
podcasting 『桃園機場でビーフンと肉団子を食べる』|加古川中国飯店-台北道中 動画:『桃園機場でビーフンと肉団子を食べる』 台湾桃園機場の食堂で食べた、炒米粉と貢丸です。 2008.05.23 Moon:17.9[居待月] podcasting徒然
podcasting 『古早味豆花』の芋圓豆花|加古川中国飯店-台北道中 動画:『『古早味豆花』の芋圓豆花』 台北の『古早味豆花』で食べた、豆花にサツマイモ団子をトッピン グしました。昔、ちょっと通いました。 2008.05.22 Moon:16.9[立待月] podcasting徒然
podcasting 『度小月』の台南担仔麺|加古川中国飯店-台北道中 動画:『“渡小月”の台南担仔麺』 台北、中山、民権路口近くの『度小月』で、担仔麺を作っている様子です。 2008.05.21 Moon:15.9[満月] podcasting徒然
podcasting 台湾風の朝食|加古川中国飯店-台北道中 動画:『台湾風の朝食』 台北の朝食やさんで食べた、「鹹豆漿」(塩味の豆乳)、「蘿蔔絲 餅」(大根パイ)、「薄餅」です。 2008.05.20 Moon:14.9[十五夜] podcasting徒然